越南富国岛2026年10月1日 美通社 －－ 米其林指南（MICHELIN Guide）自2023年在河内及胡志明市首度登场后，陆续于2024年扩展至岘港。今日宣布将再扩大评选版图，纳入越南富国岛。这是越南第四个入选米其林指南的美食目的地，《越南米其林指南2027》餐厅名单预计将于2027年年中揭晓。
米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示：“富国岛拥有独具特色的美食风貌，与海洋和当地优质物产有着深度联结，比如其著名的鱼露和芳香胡椒。尤其吸引我们评审员的，是当地兼具两面性的饮食文化：既有质朴渔村的烟火风味，也汇聚国际厨艺人才，催生出不断发展创新的餐饮业态。二者交融造就了富国岛独有的气质，我们十分高兴能将米其林指南在越南的版图延伸至这座海岛。”
海洋与本土特色物产塑造了富国岛的美食格局。新鲜海鲜在当地菜肴中占据重要地位，同时岛上还有两大知名特产：香气浓郁的富国岛胡椒与久负盛名的鱼露。
Sun Group董事会主席Dang Minh Truong先生表示：
“富国岛正朝着世界级旅游目的地的目标不断迈进，其魅力不仅源自得天独厚的自然风光与优质的酒店接待体验，也来自其面向全球日益提升的通达性尤其是作为越南唯一一个对所有国家及地区游客实行最长30天免签停留政策的目的地。随着全球游客的到访愈发便利，深厚的文化底蕴与以美食为核心的独特地域特质，将让游客有更多理由延长停留时间，更深入地探索这座岛屿。
因此，米其林指南落地富国岛，不仅能够让全球食客进一步了解这座海岛的美食，也为外界提供契机，读懂其美食内核背后的价值：周边海域出产的丰饶新鲜海鲜、享誉四方的鱼露，以及代代传承的饮食传统与匠人技艺。
作为米其林指南在越南的目的地合作伙伴，Sun Group很荣幸能够助力本次合作。我们相信，当美食成为游客奔赴富国岛的核心吸引力之一，游客便会愿意延长停留时间，展开深度探索，以更真切的方式感受这座‘珍珠岛‘的独特魅力。”
